Гречка в тыкве
От: zoya
Фото гречки в тыкве.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 75 мин
- Порций: 4
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Домашняя
Состав:
- Крупа гречневая 1 стак.
- Тыква 4 шт.
- Грудинка копченая 80 г
- Лук порей 1 стебель
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Пажитник молотый щепотка
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Сливки 23% 250 мл
- Петрушка (зелень) для подачи
Как приготовить
-
Гречу промыть, отварить до полуготовности в чуть подсоленной воде.
-
Порционные тыквы помыть специальным средством для мытья овощей и фруктов. Можно использовать одну тыкву, но если из расчета на 4 персоны, тогда весом не менее 1 килограмма.
-
У тыквы срезать шляпки.
-
Внутренность каждой порционной тыквы с семечками выбрать ложкой для мороженого или ровно вырезать острым ножом - удалить. У обычной тыквы мякоть можно использовать для фарширования.
-
Морковь и копченую грудинку (можно заменить беконом) нарезать кубиком, порей нашинковать. Обжарить сначала кубики грудинки, затем добавить немного растительного масла, когда масло прогреется, спассеровать лук и морковь.
-
К овощам с грудинкой всыпать отварную гречу, выровнять на соль, приправить пажитником, молотой паприкой и черным перцем - влить сливки и перемешать.
-
Тыкву начинить пряной гречей, накрыть сверху тыквенной шляпкой. Поставить тыкву в керамическую форму, влить горячей воды и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
-
Готовую гречу в тыкве украсить свежей петрушкой и подавать горячей.
-
Рецепт "Гречка в тыкве" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Обсуждение
Ты просто кудесница.
А гречка в тыкве — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и гречка в тыкве очень похвалила.
Zoya, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо огромное за рецепт, zoya!
гречка в тыкве просто супер.
Все мои подруги делают теперь гречка в тыкве по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Zoya, очень интересный вариант гречки в тыкве.:)
Zoya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается гречка в тыкве!!!
Буду делать 3-й раз!
Zoya, рецепт гречки в тыкве замечательный!
Спасибо!
Если любишь гречку в тыкве, посмотри еще howtocooking.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-govyadinoi.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Впервые в жизни замахнулась на гречку в тыкве, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Делала гречку в тыкве на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я приготовила гречку в тыкве на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Приготовила гречку в тыкве-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо за рецепт гречки в тыкве!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!