Аргентинский соус чимичурри

От: KSENE4KA

Рецепт аргентинского соуса чимичурри

Фото аргентинского соуса чимичурри.

Чимичурри (Chimichurri) зеленый соус, подаваемый в Аргентине к жареному мясу и колбасам.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 173 ккал
  • Кухня: Бразильская

Состав:

  • Стейк рибай (350г) 1 шт.
  • Лук красный 1 шт.
  • Помидоры Черри 100 г
  • Цуккини 200 г
  • Белый винный уксус 10 мл
  • Горчица чёрная (французская) 1 ч.л.
  • Кинза (кориандр) 50 г
  • Оливковое масло 100 мл
  • Перец чили 1 шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Чеснок дольки 4 шт.
  • Петрушка 50 г

Как приготовить

  1. Подготовить все ингредиенты.

  2. Мелко порубить зелень.

    аргентинский соус чимичурри. Шаг 2
  3. Измельчить чеснок.

    аргентинский соус чимичурри. Шаг 3
  4. Мелко порезать лук.

    аргентинский соус чимичурри. Шаг 4
  5. Мелко порезать чили перчик.

    аргентинский соус чимичурри. Шаг 5
  6. Сложить все в измельчитель, добавить оливковое масло, винный уксус, соль, перец, французскую горчицу.

    аргентинский соус чимичурри. Шаг 6
  7. Измельчить до мелких кусочков (не доводя до пюре). Соус готов.

    аргентинский соус чимичурри. Шаг 7
  8. Это зеленый соус прекрасно сочетается с мясными блюдами (особенно стейками) и овощами гриль. Приятного аппетита.

    аргентинский соус чимичурри. Шаг 8

Обсуждение

4.5 / 5
Шинкарева Василиса
Шинкарева Василиса

Спасибо большое за рецепт аргентинского соуса чимичурри.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

orontingi
orontingi

KSENE4KA, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

oristathe
oristathe

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

isende
isende

Прекрасный рецепт аргентинский соус чимичурри!
Лучше делать аргентинский соус чимичурри строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

feetlu
feetlu

Сегодня первый раз готовила соус чимичурри. Даже волновалась немножко.

seder1985
seder1985

Мы тоже недавно первый раз делали аргентинский соус чимичурри.

Лида Ряполова
Лида Ряполова

KSENE4KA, спасибо огромное за рецепт аргентинского соуса чимичурри!
делаю уже 5-й раз!