Лимонный соус
От: tansi
Фото лимонного соуса.
Отличный и быстрый лимонный соус к рыбе или мясу
Соус нужно готовить на очень медленном огне и при постоянно помешивании, чтобы не произошло отделения масла от остальных ингредиентов.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 342 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Сливочное масло - 50 г
- Яичные желтки - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Вода - 2 ст.л.
- Горчица готовая - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Отмерить ингредиенты.
-
Соединить желток, горчицу и воду. Взбить венчиком до однородности и поставить на медленный огонь.
-
Холодное сливочное масло нарезать небольшими кубиками и постепенно добавлять в соус, каждый раз тщательно размешивая венчиком.
-
В конце добавить лимонную цедру. Перемешать.
-
Готовый соус убрать с огня и влить лимонный сок. Перемешать.
-
Соус готов.
Обсуждение
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Красотищаа!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Какая вкусняшка!
Ой, соскучилась что-то по лимонному соусу.
Приготовлю завтра)
Вспомнила, еще готовила соус кембридж. Вкусняшка.
Готовила лимонный соус много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
tansi, спасибо большое!!!)
Лимонный соус готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
лимонный соус у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Будем пробовать!
Очень вкусно и всегда к столу
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Просто замечательно…
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать лимонный соус, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
АААААА как вкусно глядя на лимонный соус слюнки потекли ручьем!!:D