От: maya
Молодую картошку отварить и порезать кубиком или произвольно, как вы любите.
Куриное филе отварить, кожу удалить, птицу и грудинку порезать мелким кубиком.
Яйца отварить, остудить под струей ледяной воды, очистить, белки - нашинковать.
Желтки размять и смешать со сливочным хреном.
Свежий огурец нарезать кубиком.
Всю зелень перебрать, обсушить и измельчить. Смешать овощи, мясо и яйцо, добавить пряные травы и заправить сметаной. Влить в кастрюлю минеральную воду с газом и поставить в холодильник - дать немного настояться. Готовую окрошку на сметане разлить по тарелкам, выложить сверху пасту из яйца и хрена и подавать с веточкой мяты.
Рецепт "Окрошка на сметане" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Обсуждение
Сейчас буду готовить это чудо:)
Maya, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с окрошкой на сметане!
Получилось отменно!
maya, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я окрошку на сметане не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Мне очень понравился рецептик вегетарианской окрошки, хочу поделиться с вами.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))