Быстрый лимонный чизкейк
От: medvedeva_91
Фото быстрого лимонного чизкейка.
Свежий, нежный и насыщенный, этот десерт покорит вас и всю вашу семью. Слегка кисловатый вкус лимонного желе отлично сочетается с нежно-сладким вкусом сливочного слоя. Готовится легко и быстро!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 10
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Состав:
- Песочное печенье — 300 г
- Масло сливочное — 180 г
- Сливочный сыр — 200 г
- Сливки 30% — 200-250 мл
- Сахарная пудра — 3-4 ст.л.
- Смесь для желе — 2 шт. (с лимонным вкусом, каждая упаковка на 0,5 л желе)
Как приготовить
-
Разъемную форму застилаем пищевой пленкой.
-
2. Песочное печенье измельчаем скалкой в мелкую крошку.
-
3. Растапливаем сливочное масло и выливаем в песочную крошку. Тщательно размешиваем руками.
-
4. Из получившейся массы формируем основу для чизкейка. Плотно утрамбовываем. Ставим в холодильник.
-
5. Чтобы чизкейк у нас получился очень лимонным, для приготовления сливочного слоя будем использовать не желатин, а смесь для приготовления лимонного желе. Разводим в горячей воде (150 мл) один пакетик лимонного желе, остужаем.
-
6. В миску выливаем сливки, добавляем сливочный сыр (у меня маскарпоне) и сахарную пудру. Взбиваем миксером до получения устойчивой пышной массы.
-
7. Вливаем в сливочную массу остывший желейный раствор, перемешиваем ложкой и взбиваем миксером до однородности.
-
8. Выкладываем ровным слоем на песочную основу и ставим в холодильник для застывания минут на 20.
-
9. Вторую пачку с желе разводим согласно инструкции, пусть остывает. Затем аккуратно заливаем в форму поверх сливочного слоя. Когда желе застынет, можно украсить.
-
10. Ароматный, нежный и вкусный чизкейк готов!
На заметку
Многие из вас полюбили этот чудесный десерт, но не все рискуют приготовить его дома, считая, что это очень сложно. Уверяю вас: это не так! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить быстрый лимонный чизкейк, который получится даже у далеких от кулинарии людей. Порадуйте себя и своих родных таким чизкейком!
Обсуждение
Сегодня приготовила быстрый лимонный чизкейк…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Сделала сегодня быстрый лимонный чизкейк.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Если любишь быстрый лимонный чизкейк, посмотри еще очень простой лимонный чизкейк с ягодами.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо за отличный рецепт!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо за рецепт быстрого лимонного чизкейка!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Огромное Вам спасибо!!!
быстрый лимонный чизкейк — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Medvedeva_91, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала быстрый лимонный чизкейк по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибочки medvedeva_91
попробуем обязательно