Мраморный чизкейк с малиной и персиками
От: shibalkova_77
Фото мраморного чизкейка с малиной и персиками.
Вчера на рынке купила свежий домашний творог. Люблю творог просто так и блюда из него, и что-то давненько не пекла ничего с творогом. Решила испечь чизкейк. На улице лето, как же без фруктов и ягод? В результате получился нежный чизкейк с разнообразием вкусов шоколада, малины и персика, в разрезе напоминает мрамор с розовыми прожилками. И еще, чизкейк получился не один, а в компании маленьких кексиков-чизкейков.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 272 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- сахар ванильный - 15
- лимонная цедра - 750 ст.л.
Как приготовить
-
Смешать муку, какао, сахар, ванильный сахар, добавить порезанное кусочками сливочное масло комнатной температуры. Руками растереть масло с мукой, чтобы получилась шоколадная крошка. Поставить в холодильник на 15-20мин
-
Измельчить в блендере малину с 1 ст. ложкой сахара.
-
Взбить яйца с сахаром.
-
Творог смешать со сметаной, добавить соль, манку, взбитые с сахаром яйца, перемешать. Разделить массу на 2 части. В одну часть творожной массы добавить измельченную малину.
-
Во вторую часть добавить лимонную цедру и порезанный небольшими кусачками персик (персика оставить для украшения).
-
На дно силиконовой формы (у меня размером 10х20см) насыпать немного шоколадной крошки, уплотнить.
-
Затем выложить в шахматном порядке по ложке творожной массы разного цвета (как в пироге зебра). Сверху посыпать шоколадной крошкой.
-
Так же выложить шоколадную крошку и творожную массу в формочки для кексиков. Выпекать при температуре 180 градусов: большой чизкейк - 45ми, маленькие-15-20мин Из формочек чизкейк вынимать когда они полностью остынут.
-
Для украшения поломанный на кусочки шоколад положить в целлофановые пакетики, отдельно белый и черный. Завязать уголком, растопить в микроволновке на макс. мощности 1 мин Обрезать кончик уголка и украсить сеточкой из шоколада чизкейки. Сверху украсить розочками из ломтиков персика, малиной, листиками мелисы или мяты.
-
...
Обсуждение
Спасибо за рецепт
очень люблю мраморный чизкейк с малиной и персиками
Shibalkova_77, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Shibalkova_77, спасибо огромное за рецепт мраморного чизкейка с малиной и персиками!
делаю уже 5-й раз!
Спасибочки
как раз собралась делать мраморный чизкейк с малиной и персиками
Увидев рецепт мраморного чизкейка с малиной и персиками и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Вчера сделала чизкейк с консервированными персиками. А сегодня приготовлю мраморный чизкейк с малиной и персиками.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Shibalkova_77,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту мраморного чизкейка с малиной и персиками.
Получилась вкуснятина!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на мраморный чизкейк с малиной и персиками, если бы не доверяла рецептам shibalkova_77 на все 100%.
Приготовила мужу мраморный чизкейк с малиной и персиками.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Кстати, когда я первый раз попробовала мраморный чизкейк с малиной и персиками, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Shibalkova_77, спасибо за рецепт! Очень люблю мраморный чизкейк с малиной и персиками!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю мраморный чизкейк с малиной и персиками в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала мраморный чизкейк с малиной и персиками «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за мраморный чизкейк с малиной и персиками!