Сырная лепешка

Мой рецепт для заядлых любителей сыра и не только. Такие лепешки можно подавать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, на завтрак или брать с собой. Расскажу, как приготовить сырную лепешку.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку

Состав:

  • Кефир — 250 г
  • Сыр твердый — 250 г
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Мука — 400-500 г
  • Зелень — По вкусу
  • Сливочное масло — 30 г

Как приготовить

  1. В миску налейте кефир, добавьте к нему соду, соль и сахарный песок, перемешайте и оставьте на 10 минут.

  2. Тем временем натрите на крупной терке сыр, а зелень нарубите мелко ножом.

  3. Выложите сыр с зеленью к кефиру, добавляйте понемногу муку и замешивайте тесто, чтобы оно не липло к рукам.

  4. Разделите тесто на несколько частей, из каждой сформируйте шарик и раскатайте его не очень тонко (1-1,5 сантиметра).5 Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выложите лепешку. Обжаривайте до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и готовьте с другой.

  5. Укладывайте все лепешки друг на друга и промазывайте сливочным маслом. Приятного аппетита!

На заметку

Вы можете использовать любой сорт сыра, например, со сливочным вкусом или более соленый. А также можно комбинировать несколько видов. Сырные лепешки хорошо сочетаются с зеленью, поэтому ее можно смело добавить. Выпекают лепешки на сковороде или в духовке. Можно сразу подать к столу или подождать до остывания.

Обсуждение

3.7 / 5
torooti
torooti

Всё круто, всё вкусно, спасибо Люда за твои рецепты.))))

khovricheva_74
khovricheva_74

Люда вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Люба Селезнева
Люба Селезнева

Сырная лепешка по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Громаковская Люда
Громаковская Люда

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить howtocooking.ru/vypechka/lepeshki/presnaya-lepeshka.

tofin1991
tofin1991

Спасибо Люда…)
сырную лепешку только начала готовить:)

ormupimiu1973
ormupimiu1973

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

lada
lada

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

nadya83
nadya83

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Искандерова Серафима
Искандерова Серафима

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

lyulya
lyulya

Прочитала, надо попробовать.

resen1991
resen1991

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сырной лепешке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Ковкина Лёля
Ковкина Лёля

Люда, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!