Ореховый рулет

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 323 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

Тесто

  • Молоко - 120 мл
  • Мука - 300 г
  • Сахар - 30 г
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Масло сливочное - 70 г
  • Желток яичный - 2 шт.
  • Дрожжи (сухие быстрорастворимые) - 1 ч.л.

Меренга

  • Сахар - 50 г
  • Белок яичный - 2 шт.
  • Орехи грецкие - 70 г
  • Шоколад - 80 г
  • Яйцо для смазки.

Как приготовить

  1. Такой пирог с орехами в виде рулета очень хорошо подойдет на праздник Пасхи. Благодаря своему составу, он досттаочно сытный и вполне может быть самостоятельным блюдом. Меренга, шоколад с орехами, это вкусно и необычно! Попробуйте и вы сами убедитесь!

  2. Берем теплое молоко и добавляем сухие дрожжи. Далее желтки, сахар, соль. Хорошо все перемешиваем. Постепенно добавляем масло мягкое и муку. Замесим тесто поставим его в теплое место накрыв полотенцем, даем ему хорошо подойти.

  3. Для начинки берем шоколад и орехи. Все измельчим и смешаем.

    ореховый рулет. Шаг 3
  4. Раскатаем наше тесто. Белки взбиваем с сахаром в пену. И выкладываем их на тесто. Хорошо разровняем.

    ореховый рулет. Шаг 4
  5. Сверху выкладываем наши орехи с шоколадом.

    ореховый рулет. Шаг 5
  6. Скручиваем тесто в рулет.

    ореховый рулет. Шаг 6
  7. Сворачиваем его в кольцо.

    ореховый рулет. Шаг 7
  8. Кладем на лист. Даем немного подняться. Делаем ножницами кухонными надрезы и смазываем взбитым яйцом. Ставим в духовку при 180 градусах на 25 минут.

    ореховый рулет. Шаг 8
  9. Ореховый рулет, готов.

    ореховый рулет. Шаг 9
  10. Приятного аппетита!

    ореховый рулет. Шаг 10
  11. Еще несколько фотографий рулета ореховой начинкой...

    ореховый рулет. Шаг 11

Обсуждение

3.9 / 5
sissinoo
sissinoo

Спасибо!
Отличный рецепт орехового рулета!

Вихрова Яся
Вихрова Яся

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Анна Кочина
Анна Кочина

Спасибо!!!
ореховый рулет СУПЕР!!!

enisso
enisso

Изумительно вкусно…

grinvald_87
grinvald_87

Сейчас буду готовить ореховый рулет по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Алиса Силина
Алиса Силина

А мой муж любит готовить шоколадно-кофейный рулет howtocooking.ru/vypechka/shokoladno-kofeiny-rulet. Думаю, ореховый рулет тоже нужно попробовать.

coner1985
coner1985

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, lizaveta, что так же вкусно.

ofyer
ofyer

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

slesarenko_95
slesarenko_95

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с ореховым рулетом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

okensus
okensus

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

undelatha
undelatha

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

galya70
galya70

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

kristina76
kristina76

Все понятно и наглядно.
Готовить с lizaveta одно удовольствие!

alesya
alesya

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Евгения Лимарь
Евгения Лимарь

Давненько мы с подругой пробовали приготовить ореховый рулет на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что ореховый рулет — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила ореховый рулет.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

lunnovskaya_95
lunnovskaya_95

Спасибо, lizaveta, за помощь!
Мой муж очень любит ореховый рулет.

zhenya87
zhenya87

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Леденцова Евгения
Леденцова Евгения

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!