От: nedilko_79
Красивый мраморный рулет прекрасно украсит ваш стол. Но на нем он долго не задержится - вы и не заметите, как быстро его не станет.
Отделить белки от желтков, взбить их с щепоткой соли, постепенно добавить 2 столовые ложки сахара. Желтки взбить с остальным сахаром и ванильным сахаром.
Взбивая желтки, понемногу влить сливочное масло. Острожно подмешать к желткам белковую смесь. Муку смешать с разрыхлителем, просеять через сито к яичной массе, аккуратно перемешать.
Духовку разогреть до 180/200С, противень застелить бумагой для выпечки. Какао и кофе смешать в одной чашке, залить водой и размешать. Отделить две трети тееста и раскатать его по поверхности противня.
Оставшееся тесто смешать с какао и кофе, выкладывать ложкой его в хаотичном порядке на светлое тесто, размазывая зубочисткой или силиконовой кисточкой так, чтобы получились узоры.
Отправить в духовку на 20 минут. Когда бисквит будет готов, вытащить его из духовки, накрыть сверху полотенцем, перевернуть, снять бумагу и завернуть вместе с полотенцем в рулет.
Банан размять до пюреобразной консистенции, шоколад растопить в микроволновке. Вмешать коньяк к шоколаду, затем добавить банановое пюре и еще раз перемешать. Сметану взбить миксером с сахарной пудрой, постепенно добавить загуститель для сливок.
Приготовить крем для рулета: смешать шоколадно-банановое пюре и сметану. Полностью остывший бисквит развернуть, щедро намазать кремом по всей поверхности, снова свернуть в рулет и поставить в холодильник. Через два часа достать, нарезать порционно и подавать.
Обсуждение
Обожаю шоколадно-банановый рулет — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Мы тоже недавно первый раз делали шоколадно-банановый рулет. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Nedilko_79, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шоколадна-бананового рулет.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Теперь часто готовлю http://howtocooking.ru/vypechka/shokoladno-kofeiny-rulet.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Nedilko_79, рецепт шоколадна-бананового рулет ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.