Баклажаны в кляре с сыром
От: Dana
Фото баклажанов в кляре с сыром.
Баклажаны в кляре с сыром - прекрасная закуска, она обычно нравится всем. Готовятся баклажаны очень быстро, особенно если у вас есть хорошая посуда для фритюра, в котором нужно жарить баклажаны.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Состав:
- Баклажан — 2 шт.
- Яйцо — 3 шт.
- Пармезан — 3/4 стак.
- Томатный соус — 1 1/2 стак.
- Сухари — 3/4 стак.
- Жгучий красный перец — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Сыр "Моцарелла" тертый — 1 1/2 стак.
- Базилик — 1 шт. (веточка)
- Мука — 1/2 стак.
Как приготовить
-
Подготовить продукты.
-
Баклажаны нарежьте на кружочки.
-
Баклажаны опускайте сначала в муку, затем в яйцо, а потом в сухари смешанные с пармезаном.
-
Баклажаны слегка обжарьте на оливковом масле.
-
В форму для запекания налейте половину томатной пасты, уложите баклажаны, затем снова томатную пасту. Сверху насыпьте тертую моцареллу.
-
Запекайте 20 минут при 170-180 градусах.
На заметку
Баклажаны в кляре с сыром - это очень вкусно! Мне кажется, что все блюда, куда входит баклажан, вкусные. Томатную пасту в рецепте можете заменить на томатный соус, если у вас есть любимый соус. Блюдо из баклажан в кляре с сыром идеально подходит для семейного воскресного обеда. Его можно сочетать с мясными блюдами, например, отбивными или котлетами. Успехов и приятного аппетита!
Обсуждение
Dana большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала баклажаны в кляре с сыром — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит баклажаны в кляре с сыром, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от баклажаны в кляре с сыром.
СПАСИБОЧКИ!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт баклажанов в кляре с сыром!
Dana, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Dana спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Dana, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается баклажаны в кляре с сыром!!!
Буду делать 3-й раз!
Dana! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Я еще не готовила howtocooking.ru/zakuski/vkusnaya-zakuska-pomidory-s-gribami-i-syrom. Вкуснятина необычная.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о баклажанах в кляре с сыром зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Я еще не делала баклажаны в кляре с сыром, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Сделала сегодня баклажаны в кляре с сыром.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.