Мексиканский сыр куэзо
От: Даша
Фото мексиканского сыра куэзо.
Рецепт приготовления мексиканского сыра. Сыр получается достаточно плотным, его можно нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле. Смотрите этот рецепт на видео!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 20 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 4 л молока
- 80 мл яблочного уксуса
- 3 ст.л. соли
Как приготовить
-
Налить молоко в кастрюлю. Нагреть до 85 С градусов. Добавить соль и влить уксус, понемногу, постоянно перемешивая, пока сыворотка не начнет отходить.
-
Дуршлаг застелить марлей и переложить створожевшуюся массу в дуршлаг. Накрыть марлей и поставить под пресс на несколько часов, чтобы сыворотка стекла.
-
Готовый сыр можно покрошить в салат, добавить к овощам на гриле или нарезать кусочками и обжарить на сливочном масле.
Обсуждение
Отличный рецепт, спасибо огромное
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Отличный рецепт:)
Обожаю мексиканский сыр куэзо
Мексиканский сыр куэзо вкусняцкое блюдо, сама http://howtocooking.ru/sousy/meksikansky-sous готовлю.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Это не мексиканский сыр куэзо, это просто бомба!!!
Я готовила мексиканский сыр куэзо на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне мексиканский сыр куэзо даже гости заказывают!!
Мексиканский сыр куэзо просто вкусняшка!!!
Вкусно как у мамы!