Ванильная пасха с цукатами и миндалем
От: Гаврилина Галка
Фото ванильной пасхи с цукатами и миндалем.
Конечно, Пасха не каждый день, но пасху спокойно можно готовить и в любое другое время, ну а почему нет? Мы же едим дрожжевое тесто когда хочется, а не ждем разрешенных куличей! Самое интересное в этом рецепте ваниль, именно ее интенсивный аромат делает вкус пасхи нежным и изысканным! Можно использовать любые цукаты и сухофрукты папайю, дыню, ананас, вишню, клюкву, изюм
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 д 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- сухой нежирный творог - 500 г
- цукаты - 100 г
- масло сливочное - 90 г
- сахарный песок - 80 г
- миндаль - 50 г
- яйцо - 2 шт.
- сливки - 100 мл
- ваниль - 1 шт.
Как приготовить
-
Творог протереть через сито.
-
Стручок ванили разрезать, вынуть зерна и добавить в творог.
-
Цукаты и сухофрукты порубить.
-
Миндаль измельчить в ступке.
-
Сливочное масло взбить вилкой или небольшим венчиком.
-
Добавить к маслу сухофрукты, цукаты и орехи.
-
Желтки взбить с сахаром.
-
Сливки влить в небольшую кастрюлю и довести до кипения, но не кипятить.
-
Добавить к сливкам взбитые желтки и, непрерывно помешивая, прогревать на маленьком огне, пока крем не загустеет, затем снять с огня, вымешивать еще 2-3 минуты и остудить.
-
В творог добавить масло с сухофруктами и сливочно-желтковый крем. Все перемешать.
-
Выстелить форму для пасхи двойным слоем марли и наполнить ее творожной массой. Края марли завернуть крест-накрест, сверху положить груз и поставить минимум на сутки в холодное место.
Обсуждение
Сделали, но еще не пробовали!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить ванильную пасху с цукатами и миндалем - очень вкусно!!!
Сегодня первый раз готовила творожную пасху с цукатами без яиц. Даже волновалась немножко.
Очень красивая и оригинальная подача ванильной пасхи с цукатами и миндалем.
Рецепт супер, спасибо!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Гаврилина, это просто волшебный рецепт ванильной пасхи с цукатами и миндалем!
Гаврилина, Рецепт просто прелесть!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Отлична идея!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Я приготовила ванильную пасху с цукатами и миндалем для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А ванильную пасху с цукатами и миндалем не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида ванильной пасхи с цукатами и миндалем.
Обязательно буду делать всегда на праздники!