Пельмени домашние

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 268 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Обед, Ужин

Состав:

  • мука белая высшего сорта 300 г
  • соль 1 ч.л.
  • вода холодная 150 мл
  • мясо говяжье 600 г
  • лук репчатый 2 шт

Как приготовить

  1. Перемолоть мясной фарш с луком, добавить соль, перец, специи по желанию

  2. Тесто пресное: в муку кладем соль и вливаем воду, перемешиваем. Тесто должно получиться крутым.

  3. Разрезаем колбасками тесто и нарезаем, чтоб скалкой раскатать маленькие блинчики.

  4. В каждый блинчик кладем мясную начинку, заворачиваем и лучше складывать на деревянную доску посыпанную мукой (с деревянной лучше снимать, не прилипают)

  5. Хранить готовые пельмени в морозилке

  6. Отваривать в горячей подсоленной воде, пока пельмени не всплывут наверх.

  7. Вытаскиваем пельмени на блюдо, сверху кладем кусочек сливочного масла, можно посыпать зеленью, по желанию добавляют сметану, майонез, соус. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.3 / 5
Инга Бударщикова
Инга Бударщикова

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

uroror
uroror

Спасибочки за вкусняшку

Маланюк Тома
Маланюк Тома

УРА!!! Свершилось!
Я сделала пельмени домашние!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

oraridomm1995
oraridomm1995

Девочки, пельмени домашние — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

nastasya
nastasya

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

valya
valya

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Шибаршина Инна
Шибаршина Инна

Буду очень рада, если кому рецепт домашних пельменей с курицей и копченой грудинкой пригодится.

Янчик Щербак
Янчик Щербак

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

dorara1973
dorara1973

Пельмени домашние «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

edadr
edadr

Пельмени домашние для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Хвостенко Ляля
Хвостенко Ляля

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

testereri2005
testereri2005

Таким способом обязательно попробуем приготовить пельмени домашние! спасибо!

alesya85
alesya85

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.