Гречка по-купечески с куриным фаршем
От: Lika Val
Фото гречки по-купечески с куриным фаршем.
Можно, конечно, сварить гречневую кашу и съесть ее с маслом или сметаной. Но это скучно. А если чуть-чуть пофантазировать, то можно получить от приготовленной еды удовольствие. Обязательно попробуйте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 5
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- крупа гречневая — 2 стак.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 2 шт.
- фарш куриный — 350 г
- кетчуп — 2 ст.л.
- чеснок — 2 Зубчика
- масло раст. — 2 ст.л. (для жарки овощей)
- соль, специи — г (по вкусу)
Как приготовить
-
Подготовьте ингредиенты. Лук, морковь и чеснок почистите, гречку переберите и тщательно промойте.
-
2. Лук порежьте (не крупно), морковь потрите на крупной овощной терке.
-
3. На подсолнечном масле обжарьте вначале лук, потом добавьте морковь, еще немного обжарьте. Раздвиньте лопаткой овощи, вложите в центр куриный фарш. Постоянно мешая и "разбивая" его лопаткой, немного обжарьте. Когда фарш побелеет, смешайте его с луком и морковкой, посолите, добавьте специи. Также добавьте тертый на мелкой овощной терке чеснок. Немного (минут 5-7) обжарьте.
-
4. Теперь положите туда же вымытую гречку и кетчуп. Посолите, добавьте специи, тщательно перемешайте. Немного обжарьте.
-
5. Вскипятите чайник, налейте в сковороду 4 стакана горячей воды. Стакан должен быть тот же, которым отмеряли гречку. При необходимости посолите. Закройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите газ, и не трогайте сковороду 35-40 минут. Выключите газ, и пусть гречка по-купечески с куриным фаршем постоит 5 минут, "дойдет". Все, блюдо готово. Приятного аппетита!
На заметку
Очищенные лук с морковью измельчите. Гречку вымойте. На сковороде обжарьте лук с морковью. Потом добавьте фарш, обжарьте вместе. Затем добавьте гречку, кетчуп, влейте воду. Готовьте 35-40 минут под закрытой крышкой.
Обсуждение
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала гречку по-купечески с куриным фаршем, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Какая красота…
Обязательно попробую гречку по-купечески с куриным фаршем, это вкусно.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как гречка по-купечески с куриным фаршем у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Обязательно сделаю гречку по-купечески с куриным фаршем!!!
Гречка по-купечески с куриным фаршем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Нашла на сайте замечательный рецепт гречки с мясным фаршем, луком, морковью и томатами.
Рецепт весьма кстати!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Делала гречку по-купечески с куриным фаршем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Да да вкусняха)