Тирамису кофейное
От: edinerang1970
Фото тирамису кофейного.
Для приготовления тирамису было использовано печенье "Савоярди". У кого нет возможности его купить, придется испечь самим, просто бисквитное печенье. Этот десерт доставит вам незабываемое впечатление с любым наполнителем. Этот рецепт у меня исполнен с кофе, а можно также приготовить с клубникой, сливой, апельсином, лимоном и т. д.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Порций: 10
- Калорий: 488 ккал
- Кухня: Итальянская
Состав:
- сыр сливочный - 450 г
- яйца куриные - 180 г
- сахарный песок - 150 г
- кофе растворимый - 4 ч.л.
- печенье Савоярди - 200 г
- апельсиновая цедра - 1 ч.л.
- алкоголь - 4 ч.л.
- желатин - 16 г
- вода - 4 ст.л.
Как приготовить
-
Заварить растворимый кофе с 50 грамм сахарного песка, проварить его до закипания, чтобы растворился сахарный песок и добавить в конце ликер. Готовый кофе оставить остужаться. Желтки взбить миксером с сахаром до полного растворения сахарного песка, добавлять по ложке маскропоне, не переставая взбивать.
-
Белки взбить отдельно с щепоткой соли и очень аккуратно добавить в желтково-сырную массу. Частями аккуратно вымешивая ложкой сверху вниз. Добавляем цедру и замоченный желатин, вымешивая ложкой не стуча по краям формы.
-
Собираем десерт: 1. берем форму (у меня разъемная 24 см) выстилаем пищевой пленкой дно и бока; 2. выливаем чуть готовой массы на дно; 3. окунаем в кофе каждое печенье, укладываем на слой сыра; 3. заливаем слоем сырной массы; 4. опять смачиваем печенье в кофе и выкладываем на сырную массу; 5. выливаем остатки сырной массы, прикрываем пленкой, ставим в холодильник на ночь. 6. утром достаем, украшаем. Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Edinerang1970, спасибо за прекрасный рецепт! тирамису кофейное всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Сегодня приготовила тирамису кофейное,очень вкусно!
edinerang1970 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тирамису кофейное.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Вкуснятина, обожаю тирамису кофейное
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, edinerang1970 :)
В выходные сделала блинный тирамису howtocooking.ru/deserty/tiramisu/blinny-tiramisu по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Я тоже делала тирамису кофейное.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Да да вкусняха)
Ох, какая вкуснятина!
Большое спасибо так вкусно
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Вот это ДААААА!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Только что доела тирамису кофейное!!! очень вкусно!!!
Коллега приготовила тирамису кофейное.
Никогда вкуснее тирамису кофейное не пробовала!!!
Всем советую.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)