От: miroslava90
Предлагаю запечь свинину в слоеном тесте в духовке. Мясо, приготовленное таким способом, получается очень сочным и ароматным.
Предлагаю приготовить замечательное мясо - запеченную в духовке свинину в слоеном тесте. В таком варианте мясо я готовила впервые, но результат меня очень порадовал. Мясо, приготовленное таким способом, получается очень сочным, вкусным и ароматным. Лучше всего взять окорок, но можно также использовать мякоть без лишнего жира.
Для приготовления свинины в тесте, запеченной в духовке, возьмите продукты из списка.
Мясо промыть и обсушить салфетками, натереть солью, перцем и приправой для мяса. Поместить в контейнер с крышкой и добавить белое вино. Мариновать свинину несколько часов, лучше всего оставить на ночь. По возможности мясо пару раз перевернуть.
По истечении времени мясо хорошо обсушить с помощью бумажных полотенец.
Слоеное тесто выложить на рабочую поверхность, разморозить и раскатать до нужного размера, так чтоб в тесто можно было завернуть кусок мяса. На одну половину теста выложить свинину, сверху и по бокам разложить нарезанный пластинками чеснок.
Свободным концом теста накрыть мясо, края защипать. Со всех сторон наколоть тесто вилкой, для выхода пара.
Противень или форму для запекания застелить пергаментом, выложить мясо в тесте, смазать со всех сторон взбитым яйцом.
Я решила сверху посыпать кунжутом. С ним и вкуснее, и смотрится эффектней.
Духовку разогреть до 180 градусов и запекать мясо в тесте 1.5 часа. Если кусок большего размера, то запекать до 2-х часов.
Готовую свинину в тесте, запеченную в духовке, остудить до теплого состояния, нарезать порциями и подать к столу. Это невероятно вкусно!
Приятного аппетита!
Обсуждение
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю свинину в тесте, запеченная в духовке)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я свинину в тесте, запеченная в духовке готовить...
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Сегодня приготовила свинину в тесте, запеченная в духовке,очень вкусно!
miroslava90 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт свинины в квасе - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить свинины в тесте, запеченная в духовке.
Так и хочется приготовить!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить свинину в тесте, запеченная в духовке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свинину в тесте, запеченная в духовке
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Готовится элементарно)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем свинину в тесте, запеченная в духовке пробовать))))
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Первый раз в жизни решилась на свинину в тесте, запеченная в духовке и не получилось(((
Так обидно!!