Холодный борщ saltibarsciai

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 237 ккал
  • Кухня: Прибалтийская
  • Оборудование: Нож керамический, Кастрюля для пасты

Состав:

  • Маринованная свекла 100 г
  • Вода 250 мл
  • Кефир 500 мл
  • Зеленый лук 10 г
  • Огурцы 80 г
  • Укроп 5 г
  • Сметана 40 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молодой картофель 8 шт.
  • Соль 40 г

Как приготовить

  1. Нарезать свеклу соломкой.

  2. Налить кефир в кастрюлю или миску большого объема.

  3. Добавить в кефир свеклу и тщательно все перемешать.

  4. Добавить воду.

  5. Мелко нарезать огурцы, лук, укроп.

  6. Добавить огурцы и зелень в кастрюлю и перемешать.

  7. Подавать с отварным картофелем, сметаной и нарезанным ломтиками вареным яйцом

На заметку

Картофель может быть жареным, а яйцо можно нашинковать и добавить в блюдо вместе с зеленью.

Обсуждение

4.4 / 5
umionc1973
umionc1973

Daniil, большое спасибо за рецепт холодного борща saltibarsciai!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

arisha
arisha

Кстати, когда я первый раз попробовала холодный борщ saltibarsciai, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Инга Кураш
Инга Кураш

Холодный борщ saltibarsciai просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Нина Красноярова
Нина Красноярова

Красив, спасибо. А я в холодный борщ на свекольно-овощном отваре делала.

Марианна Шарибзянова
Марианна Шарибзянова

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

otrutidi
otrutidi

Делала холодный борщ saltibarsciai на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

ercutegr
ercutegr

Daniil!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

owhera
owhera

Да да вкусняха)

Рая Королёва
Рая Королёва

Чудненький рецепт)))

Литовченко Анюта
Литовченко Анюта

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Варя Тютюлина
Варя Тютюлина

Ну и красота холодный борщ saltibarsciai!!!
Обязательно попробую сделать!

testereri2005
testereri2005

Сувенир и только!

Дана Мешкаускене
Дана Мешкаускене

Рецепт холодного борща saltibarsciai — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!