Овощной суп со специями

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 133 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Оборудование: Нож шефский, Нож керамический

Состав:

  • Краснокочанная капуста 300 г
  • Кабачки 300 г
  • Сладкий перец 300 г
  • Морковь 300 г
  • Помидоры 300 г
  • Картофель 1 шт.
  • Лук репчатый 150 г
  • Баклажаны 300 г
  • Вода 3 л
  • Оливковое масло 50 мл
  • Чеснок по вкусу
  • Молотая паприка по вкусу
  • Уцхо-сунели по вкусу
  • Молотый кориандр по вкусу
  • Стебель сельдерея 150 г

Как приготовить

  1. Капусту помыть и нарубить кубиком.

  2. Сельдерей очистить и нарезать полукольцами.

  3. Кабачки, морковь, сладкий перец, лук репчатый, баклажан все овощи нарезать кубиком 1 см.

  4. В кастрюлю наливать оливковое масло, выложить нарезанные кубиком лук и перец. Тушить 5-7 минут.

  5. Добавить оставшиеся овощи и жарить еще 10-15 минут.

  6. В кастрюлю заливать воду, положить целый очищенный картофель. Варить до готовности картофеля.

  7. Как только картофель готов, вытащить и утилизировать его.

  8. Готовый суп посолить и добавить специи.

  9. Украсить рубленой кинзой.

Обсуждение

4.8 / 5
isoris
isoris

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

eldariot1994
eldariot1994

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

redko_91
redko_91

Хороший сайт, зайду еще.

Зина Борисенко
Зина Борисенко

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Элька Казмерчук
Элька Казмерчук

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Антонина Зырина
Антонина Зырина

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

ishangou1979
ishangou1979

Больше всего понравился рецепт овощного супа с брокколи. Объедение!!!

olga87
olga87

Приготовила!!!
Марианна, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Диана Разбегаева
Диана Разбегаева

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

aska
aska

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

inengoure
inengoure

И как у тебя все получается???

lyudmila77
lyudmila77

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Шматкова Маргарита
Шматкова Маргарита

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото овощного супа со специями очень аппетитно выглядит!!!

Ожибко Аня
Ожибко Аня

Спасибо!
Все здорово получилось!

ezyidin1992
ezyidin1992

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!