От: Алена Успенко
Овощной Киш - это безумно вкусно! Получается сытным и питательным. Начинки могут быть различными, но сегодня я предпочла нежный омлет с любимыми овощами. Попробуйте и вы, надеюсь, будете довольны!
Кабачки почистить, натереть на мелкой терке (понадобится 2 стакана). Посолить и оставить на 10 минут
Морковь почистить, натереть на мелкой терке (понадобится 1 стакан).
Кабачки и морковь хорошо отжать от сока. В миске соединить овощи, добавить яйцо, растительное масло и муку. Замесить тесто.
Разъемную форму смазать маслом. Выложить тесто, разровнять по дну и сделать бортики. Отправить в разогретую духовку (190 градусов) на 20 минут.
Подготовить начинку. Сыр натереть на мелкой терке.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками.
Помидоры слегка обжарить на растительном масле с обеих сторон.
На дно коржа выложить тертый сыр.
На сыр выложить помидоры в один слой.
Молоко и яйца взбить в легкую пену. Посолить и добавить травки.
Вылить яично-молочную смесь на помидоры. Отправить киш в духовку, при этом убавить до 180 градусов. Выпекать 30-45 минут. Готовый киш хорошо остудить. Осторожно провести острым ножом по стенкам формы и освободить киш от стенок формы.
Приятного аппетита!
Обсуждение
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Делала овощного киша на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Алена, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт овощного киша.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Прикольно, вот чего-чего, а овощной суп с беконом я не готовила) надо попробовать.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Ух ты! Как красиво и просто!
Кстати, когда я первый раз попробовала овощного киша, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Алена, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Удобная у вас инструкция по приготовлению овощного киша получилась
Я недавно как раз делала овощного киша.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Алена, отличный рецепт овощного киша, все ингредиенты любимые.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Готовила овощного киша первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .