Кабачки на зиму острые
От: andybeg1993
Фото кабачков на зиму острые.
Если вы не знаете, как приготовить кабачки на зиму острые, но вкусные, - то этот рецепт для вас, он отлично подходит всем любителям пикантных закусок! Зимой такое блюдо отлично дополнит любое блюдо!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- Кабачки — 6 кг
- Сахар — 200 г
- Уксус — 200 г
- Масло растительное — 200 г
- Чеснок — 200 г
- Красный перец — 10 г
- Черный перец — 10 г
- Соль — 4 ст.л.
Как приготовить
-
Кабачки моем и нарезаем кругляшами в полсантиметра толщиной. Если кабачки старые - снимаем шкурку и удаляем семечки.
-
2. Чеснок тоже моем, чистим, измельчаем любым способом, и добавляем в миску с кабачками. Перемешаем.
-
3. Добавим все остальные ингредиенты, и тщательно перемешаем. Оставим на каое-то время пропитаться, минимум - час, а лучше на ночь.
-
4. Кабачки начинаем подогревать на маеньком огне. Параллельно стерилизуем банки, и пока кабачки не размякли, - перекладываем в банки, закатываем, переворачиваем.
-
5. А зимой открываем банку, достаем кабачки, посыпаем их зеленью или приправами - готово!
На заметку
Этот простой рецепт кабачков на зиму острых, как видите, ничего сверх ваших финансовых возможностей не содержит, - так что только от вас зависит, в каких пропорциях закупать кабачки, и что с ними сделать. Кстати я еще обычно, когда готовлю эти кабачки на зиму острые в домашних условиях, - всегда готовлю что-то еще, потому что часть с семечками тоже ведь надо куда-то девать, а это практически треть всего продукта! Так что советую параллельно готовить какой-то суп-пюре, салат или рагу, - там кабачки, а точнее их часть с семечками, будет не лишней. Приятной готовки и аппетита!
Обсуждение
Обалденный рецептик кабачков на зиму острые. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Делаю кабачки на зиму острые который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Посмотрите рецепт кабачков консервированных на зиму howtocooking.ru/zagotovki/kabachki-konservirovannye-na-zimu, не пожалеете.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт кабачков на зиму острые!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я кабачки на зиму острые готовить...
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт кабачков на зиму острые!