Овощной суп с баклажанами
От: pengend
Фото овощного супа с баклажанами.
Горячий, ароматный овощной суп с баклажанами соберет всех за обеденным столом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Баклажан — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соцветия брокколи — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Петрушка (зелень) — 1 пучок
- Зубчик чеснока — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Макароны звёздочки — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Тимьян — по вкусу
- Базилик — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Как приготовить
-
Лук мелко порубить.
-
Обжарить.
-
Добавить к нему мелко порезанный помидор, соль, перец и базилик, 1 ст. ложку томатной пасты, 1 зубчик чеснока порезанный пластинками и тушить 10 мин на среднем огне помешивая.
-
В кастрюле вскипятить 1,5-2 литра воды и добавить туда соли по вкусу и стебли петрушки, и дать им повариться минут 10. Затем вынуть.
-
Порезать баклажан и морковь пластиком, а брокколи разрезать на сегменты поменьше.
-
Обжаренный лук, овощи, лавровый лист, тимьян и звездочки выложить в кастрюлю и варить пока морковь не сварится.
-
В конце добавить рубленной петрушки.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - pengend ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю овощной суп с брокколи.
Pengend, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт овощного супа с баклажанами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Какая вкусняшка!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Я приготовила овощной суп с баклажанами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибочки :)