Грушевый тарт татен со слоеным тестом
От: govorova_79
Фото грушевого тарта татен со слоеным тестом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 705 ккал
- Кухня: Французская
- Оборудование: Нож шефский, Термометр для духовки, Скалка, Сковорода с керамическим покрытием
Состав:
- Пшеничная мука по вкусу
- Сахар 1/2 стак.
- Дрожжевое слоеное тесто 500 г
- Яблочный уксус 1,5 ч.л.
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Груши бартлетт 3 шт.
Как приготовить
-
Очистите груши от кожицы и сердцевин и порежьте каждую на 6 долек.
-
Разогрейте духовку до 190 градусов.
-
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг диаметром 30 см и охладите.
-
В огнеупорной сковороде смешайте сахар, уксус и 2 столовые ложки воды. Готовьте на среднем огне, не перемешивая. до золотистого цвета, 12-15 минут. Затем вмешайте сливочное масло.
-
Выложите груши в 1 слой в сковороду по кругу, сделайте маленький огонь и готовьте, пока груши не станут слегка мягкими 10-15 минут. Снимите с огня.
-
На груши выложите тесто и слегка прижмите края. Закройте сверху крышкой или тарелкой, прижав тесто, чтобы не поднималось, и отправьте в духовку на 15 минут. Затем снимите тарелку и отправьте в духовку еще на 15 минут до готовности. Аккуратно переверните пирог на блюдо и подавайте теплым.
Обсуждение
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт грушевого тарта татен со слоеным тестом мой любимый!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт грушевого тарта татен со слоеным тестом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Потрясающий рецепт грушевого тарта татен со слоеным тестом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать грушевый тарт татен со слоеным тестом, но вышло вкусно!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала грушевый тарт татен со слоеным тестом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Изумительно вкусно…
Всем привет. Наткнулась на сливовый тарт-татен и он меня заинтересовал.
Я приготовила грушевый тарт татен со слоеным тестом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Не перестаю удивляться! Класс!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Так захотелось грушевого тарта татен со слоеным тестом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Govorova_79, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо, будем тренироваться:)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо! Беру в закладки.